Zunächst einmal können wir nicht über Montélimar-Nougat sprechen, ohne über Emile Loubet (1838-1929) zu sprechen. Ja, er ist ein Einheimischer, geboren in Marsanne, einem kleinen Dorf neben Montélimar. Er war in chronologischer Reihenfolge: Bürgermeister von Montélimar von 1870 bis 1899, linksrepublikanischer Abgeordneter von 1876 bis 1885, Senator von Drôme von 1885 bis 1899, Präsident des Senats von 1896 bis 1899, Minister von 1887 bis 1888 und 1892 bis 1893 Von 1899 bis 1906 war er Präsident der Französischen Republik. Emile Loubet war ein Präsident der Beschwichtigung und der Einheit in einer bestimmten Zeit der Trennung von Kirche und Staat, aber auch der Dreyfus-Affäre. Er wird bei der Werbung für Montélimar-Nougat unermüdlichen Fleiß an den Tag legen, und was für ein Botschafter wird er jedem angesehenen Besucher, egal ob aus dem Ausland oder nicht, ein Nougat-Geschenk machen! Diese unglaubliche Publizität wird zweifellos dazu beitragen, den Bekanntheitsgrad des Montélimar-Nougats zu steigern und zur Entwicklung von Nougatfabriken beizutragen. Um es festzuhalten: Er hat so viel Herzblut in seine Werbung für Montélimar-Nougat gesteckt, dass die damaligen Karikaturisten großen Spaß daran hatten!
Dann können wir nicht über den Ruf des Montélimar-Nougats sprechen, ohne über die Entwicklung des Tourismus in der Stadt zu sprechen, der ab 1890 durch die Entwicklung der 1857 gegründeten Compagnie des chemins de fer de Paris à Lyon et à la Méditerranée begünstigt wird war für wohlhabende Franzosen zunächst eine echte Entdeckung der Regionen, ihrer Terroirs und ihrer kulinarischen Reichtümer. Mit dem Zug können Sie in wenigen Stunden reisen, statt in ein paar Tagen mit Postkutschen! Die Nougathersteller von Montélimar passen sich an und rücken näher an den Bahnhof; Maison Val Roubion, ein Hersteller von Qualitätsnougat, befindet sich immer noch in der Nähe des Bahnhofs.
Und dann kennen wir alle den Rest! Die legendäre Nationalstraße 7, damals die längste Nationalstraße Frankreichs, von Paris nach Menton. Zunächst, vor 1963, waren es wohlhabende Besucher, die mit dem Auto anreisten, Neugierige und Liebhaber sehr guter Produkte wie Montélimar-Nougat oder schöner Restaurants wie Maison Pic in Valence oder Maison Point in Vienne. Zweitens wird mit bezahlten Feiertagen jeden Sommer ein kontinuierlicher Touristenstrom durch die Innenstadt von Montélimar strömen. Die Überfahrt von Montélimar war ein echter Engpass, was wir heute als Stau bezeichnen, aber diese Etappe von Montélimar hatte und hat immer noch einen besonderen Platz im Herzen der Franzosen, es sind die Feiertage, die Sonne, der Süden, der Weg dorthin Mittelmeer. Montélimar wird zu einem unverzichtbaren Zwischenstopp auf der Urlaubsroute und ermöglicht es der Stadt, ihre Spezialität, ihre Delikatessen und ihr Nougat weiterzuentwickeln und bekannt zu machen und so mehrere Generationen von Liebhabern hervorzubringen! Das Hotel- und Gaststättengewerbe wird sich entwickeln, das Relai de l'Empereur zum Beispiel wird zu einem unverzichtbaren Zwischenstopp für Menschen aus dem Norden auf dem Weg in den Süden werden, wir können nicht über dieses berühmte Relay de l'Empereur sprechen, das seinen Namen woanders her hat ein Aufenthalt, den Napoleon selbst gemacht hat, ganz zu schweigen von der benachbarten Nougatfabrik Maison Val Roubion. Das Relai de l'Empereur und seine benachbarte Nougatfabrik Val Roubion werden nie aufhören, alle Starstars auf ihrer Pilgerreise in den Süden zu begrüßen, von Johnny Hallyday bis DJ Snake! Jeder ist ein Fan dieser Delikatesse geworden, die im kollektiven Unterbewusstsein so viele Dinge hervorruft: die Urlaubsroute, die nationale 7, die Charles Trenet am Herzen lag, das berühmte N7-Terminal, das bald mit Nougats gefüllt sein wird, was für eine großartige Marketingidee, auch heute noch Laut Emilie vom Nougat-Shop Maison Val Roubion ist es ein Bestseller.
Auch wenn die Anreise über die Nationalstraße 7 für viele immer noch eine Tradition bleibt, nimmt der Großteil der Touristen- und Nougatliebhaberscharen die Autobahn A7, seit Ende der 1960er Jahre die Autobahn der Sonne. So ist das Flair von Montélimar wird zum größten Rastplatz Europas und in beide Richtungen werden zwei Nougat-Läden eröffnet, die von der 1968 gegründeten Inter-Nougat-Wirtschaftsinteressengemeinschaft verwaltet werden. Diese beiden Geschäfte sind zu den Verkaufsstellen geworden, an denen der meiste Nougat der Welt verkauft wird! Die Geschichte dieser Konditorei geht weiter und scheint nicht bereit zu sein, mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß und jetzt sogar mit dem Fahrrad aufzuhören.
Und ja, Radfahren in Montélimar hat das Glück, auf der ViaRhôna zu sein, dieser wichtigen Radroute, die den Genfersee in der Schweiz mit dem Mittelmeer verbindet. Insgesamt gibt es entlang der Rhone mehr als 800 km Radwege, die sich an Familien, Sportler und Wanderer richten. Die Nougathersteller von Montélimar passen sich an. So bietet die Nougatfabrik Maison Val Roubion an, Radfahrern, die die ViaRhôna befahren, ein Genehmigungsverfahren zu unterbreiten, wobei die Fabrik dank des grünen Weges von Jabron leicht zugänglich ist.
Sie haben verstanden, das Abenteuer des Nougat hat vor langer Zeit begonnen, aber er versteht es, sich neu zu erfinden, sich anzupassen, er wird nicht schwächer, im Gegenteil, sein universeller Charakter lässt ihn glänzen und mit Ereignissen wie der Tour de France in Verbindung gebracht werden Wenn Montélimar ein Zwischenstopp ist oder ganz einfach mit den schönen Erinnerungen eines kleinen Jungen, der mit seinen Eltern auf dem Weg in den Urlaub im Stau steht, ist das alles das Nougat von Montélimar!
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