Recette Cookies au Nougat

Une recette inratable pour le plus grand plaisir des petits et des grands ! 

Ingrédients:

• 50g de nougat de Montélimar de la Maison Val Roubion
• 120g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 100g de beurre demi-sel (à température ambiante)
• 50g de sucre roux
• 1 jaune d'oeuf
• 100g de pépites de chocolat

Pour 4 personnes:

• Préparation: 15 minutes 
• Cuisson: 8 à 12 minutes
• Difficulté: facile
• Coût: bon marché

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). 

Concassez le nougat. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. 

Dans un autre saladier, à l'aide d'une fourchette, ramollissez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre roux et le jaune d'oeuf à la farine. Versez les pépites de chocolat et le nougat concassé. Mélangez avec le beurre jusqu'à obtention d'une boule. 

Couvrez la plaque de papier sulfurisé. Répartissez la préparation en petits tas et confectionnez les biscuits en les aplatissants légèrement à l'aide d'une cuillère à café mouillée.

Enfournez pour 8 à 12 minutes de cuisson (selon la taille des biscuits). Laissez refroidir les cookies. 

Le petit +

Une variante possible: utilisez du nougat noir dans cette recette pour rendre vos cookies plus croustillants !!!